西峡黄酒酿造公司愿景规划
　　西峡地处伏牛山南麓，群峰叠翠，林海茫茫，当之无愧的生态王国。原生态的山泉之水，甘爽独特，善酿之人，精心酝做西峡又一知名特产——西峡黄酒，享誉中原大地。
　　我厂位于老北关桥东路，始建于一九八一年，传统工艺，手工作坊。三十年的创业经验，三十年的顾客口碑。酿造的黄酒精品——红小米酒，更是受到众多食客青睐。原因有二： 一、原料红小米是我们豫西南山区独特的小米品种，药补性极高。二、传承千年的大曲酿造工艺。酒色褐红，香味清纯，沁人肺腑，具有生津开胃、舒筋活血、消除疲劳、养颜益寿、滋阴壮阳的功效。此酒一直被宛药公司生产仲景牌六味地黄丸入药使用，鹤壁市中药有限公司也作为中成药引黄酒畅销全国各地。
　　两年来，省交通厅开发第三产业，领导们多方考察品鉴，最终定下我厂的红小米酒系列，并建立连山窖酒业公司，做为中原特产推广红小米酒，现已销往省城郑州及全省部分高速服务区。
　　目前的生产规模急需扩大，兴办酿酒公司

　　兴办西峡黄酒酿造公司的有利条件：
　　首先要了解黄酒酿造行业属于环保行业，无污染，无废料。原料为红小米、糯米、小麦，酒渣都富含蛋白质，属上等饲料，供不应求。
　　酒和人体是一样的，水是酒的血液，曲是酒的骨头，米是酒的内脏肌肤，水资源的好坏直接影响到酒的质量。空气洁净也相当重要，因为酒的发酵离不开空气中微生物的参与，所以要远离有空气污染的地方。选择场地要建于靠近灌河的水源好地段，建立一个花园式酿酒企业。